Неизвестное о Риге: по следам восточных кафе

8. мая

Восточные кафе для Риги – вовсе не веяния новых времен. Кавказскую кухню тут ценили еще в царское время, с караимской и турецкой – познакомились в 1920-30-е годы. Держали кабачки сами представители нацменьшинств.


Погребок «Кавказ»

Очень популярным до революции считался погребок «Кавказ» на углу Ткацкой улицы и Театрального бульвара (ныне Аудею и Аспазияс). Хозяевами были армяне Казаровы. Особенно любила кабачок творческая интеллигенция – поэты, художники, композиторы. Хорошее вино под шашлычок будили воображение.

Позднее, завсегдатай кабачка, литератор Янис Акуратерс, вспоминал в газете «Яунакас зиняс»:

«Владелец погребка был рад каждому гостю, заботился, чтобы посетители чувствовали себя комфортно, чтобы вино было хорошим.  И темное кавказское вино, и настоящий шашлык были изысками, которые в мире богемы умеют ценить...»

Угол улиц Ткацкой и Театрального бульвара (ныне Аудею и Аспазияс). Тут был армянский кабачок «Кавказ».
Фото: no autora kolekcijas

Как турки попали в Латвию

Чуть дальше – на Кришьяна Барона – в 1930-е  появилось иное восточное кафе – турецкое. Вход украсила вывеска – Turku kafeinīca («Турецкое кафе»). Туда приходили на вкусные плетеные пирожки и ароматный восточный чай. Держали кафе турки, чьи предки попали на территорию Латвии еще во времена русско-турецкой войны – в 1877-78 годах. Тогда часть пленных турок была отправлена в Витебскую губернию (нынешний Ливанский край) и в Цесис. Со временем большинство уехали на родину, но некоторые остались. Занялись торговлей, мелким бизнесом. Жителям Цесиса особенно нравился хлеб, который выпекали южане не случайно здесь открылось несколько пекарен. В 1930-е с турецкой выпечкой смогли познакомиться и рижане – посетители турецкого кабачка.

Караимское кафе

Самым же известным из довоенных восточных кафе в Риге было A la Marquise на Бривибас, 35. Владельцами были караимы. До войны в Риге проживало более 100 представителей этого народа. Был среди них и Самуил Майкапар владелец Рижской табачной фабрики. Ему принадлежал великолепный особняк на улице Бриана (ныне Бриана, 3), который до сих пор в народе называют «домом Майкапара». 

Самуил Майкапар – самый известный в довоенной Риге караим.
Фото: no autora kolekcijas

Майкапары активно участвовали в общественной жизни – финансировали Русский театр, жертвовали Рижскому благотворительному обществу, на средства которого в Яундубулты в летние месяцы работал лагерь отдыха для детей малоимущих.

Были среди рижских караимов врачи, скульпторы, рестораторы. Судя по тому, что караимское кафе нередко упоминается в довоенной прессе – неплохие.

«Все хорошо, прекрасная «Маркиза»

Газеты писали, что кафе «обустроено с большим вкусом, в популярном нынче восточном стиле». «Маркиза» брала не только интерьером и отличным кофе «Мока», которое подавали «в изящных маленьких чашечках», но и тем, что сюда можно было зайти с маленькой комнатной собачкой. У дам из высшего общества тогда были в моде такие «игрушки» и прямо с ними они заворачивали в A la Marquise. Хотя не всем это нравилось. В газету как-то пришло разгневанное письмо с жалобой на то, что одна из миллионерш зашла сюда сразу с тремя собачонками!

За что Оскара Строка упекли в тюрьму

Среди известных деятелей культуры тут часто бывали композиторы Янис Мединьш и Оскар Строк. Не исключено, что под впечатлением увиденного Строк и решил открыть собственное кафе тоже в «восточном стиле». Неподалеку, в деревянном двухэтажном здании.

Оскар Строк тоже открыл кафе в восточном стиле.
Фото: no autora kolekcijas

Газета «Сегодня» 14 сентября 1931 года писала:

 «Завтра, во вторник, в доме генерала Сникера (улица Свободы, 15) открывается впервые в Риге по заграничному образцу фешенебельное кафе-дансинг Barberina с оригинальным американским баром и восточно-турецким уголком».

Сообщалось, что кафе будет работать до 2 ночи, поздние посетители смогут увидеть кабаре.

У Строка, который сам руководил оркестром кабачка, планов было много. Там  собирались обучать технике танцев, зимой на крыше оборудовать каток. Но не прошло и двух месяцев, как «Барберину» закрыли, а сам Маэстро оказался в кутузке – за долги. Известный композитор оказался плохим бизнесменом. Многое не учел. В том числе, что напротив храм, а по тогдашним законам в радиусе 500 метров от него запрещена торговля алкоголем…

Как «Маркиза» стала «Флорой»

А кафе на Бривибас, 35, прожило еще долгие годы. Незадолго до войны сменило вывеску – на месте A la Marquise появилась «Флора». Название хорошо известное тем, кто вырос в советское время. В нем можно было не только поесть, но и заказать торты.

Кафе «Флора» в 1950-е. До войны тут было караимское кафе A la Marquise.
Фото: no autora kolekcijas

Знаете, как родилось название – «Флора»? Еще до войны домом владела община адвентистов. Во главе ее был рьяный вегетарианец, не терпевший алкоголя – Карлис Сута. Не было его ни в «Маркизе», ни в кафе, которое появилось на его месте. И назвал Сута кафе соответственно «Флора» (совокупность видов растений, распространённых на какой-то конкретной территории). До войны кафе было вегетарианским.

Сегодня деревянного двухэтажного здания – памятника рижского классицизма 1815-1820-х годов, памятника «кофейно -кондитерской» Риги далеких лет, нет. Снесли в 1993-м.

Илья Дименштейн