Rīgas Centrāltirgus: laiks gatavot krājumus ziemai!

22. Augusts

Mājsaimnieces jau izsenis vitamīnu devas uzkrāj arī ziemai. Īpaši uzcītīgās nav palaidušas garām pat zemeņu sezonu, bet arī tagad vēl ir iespējams sagatavoties aukstajam laikam.


Rīgas Centrāltirgū tagad iespējams iegādāties veselas zālīšu buķetes, kas paredzētas tomātu, gurķu, baklažānu, burkānu, kabaču, sīpolu, ķiploku marinēšanai, sālīšanai, skābēšanai, un pieejamas lielā daudzumā un par samērīgām cenām. Ar šīm garšvielām ir vienkārši pagatavot adžiku, kabaču ikrus vai iemarinēt katru dārzeni atsevišķi.

Jo īpaši tautā iecienīti ir skābēti kāposti, ko iepirkt var jau tagad.

 

Foto: Riga.lv

Tirgus letēs parādās sēnes, bet visvairāk pieejamas gailenes. Ja burkās tās saliks jau tagad, tad Ziemassvētkos uz galda būs arī mājas sēnes.

 

Foto: Riga.lv

Ir arī ogas: avenes, zemenes, saldie un skābie ķirši – saldumu un “vecmāmiņas ievārījumu” cienītājiem. Tikai neaizmirstiet ievārījumiem iepirkt cukuru ar pektīnu.

 

Foto: Riga.lv

Foto: Riga.lv

Īpaši prasmīgām mājsaimniecēm – arbūzi un melones. Arī šie augļi tiek marinēti un sālīti, tiesa, garša neiet pie sirds visiem, bet kāpēc gan ne?

Daudz zaļumu, garšvielu, augļu un dārzeņu iespējams iegādāties gan dienas tirgū, gan arī nakts tirgū, kas darbu sāk no plkst. 17.00 un tā ir lieliska iespēja strādājošajiem cilvēkiem pagūt iegādāties visu, kas nepieciešams.

Nakts tirgus: vai tas tiešām ir atvērts naktī un ko tur var atrast?

Foto: Riga.lv

Foto: Riga.lv

Foto: Riga.lv

Foto: Riga.lv

Foto: Riga.lv

Foto: Riga.lv

Foto: Riga.lv

Foto: Riga.lv

Foto: Riga.lv